Bakso Ayam

Ini bakso sebenarnya sudah cukup bagus. Hanya saja saya biknnya  kebanyakan tepung sagu sehingga rasanya lebih ke tepung. Ada sih rasa rasa dagingnya, tetapi tidak semantap yang perbandingannya pas.

Di resep berikut saya kurangi separuh sagunya biar rasanya lebih mantap.

RESEP MEMBUAT BAKSO AYAM

Lomba Masak Berhadiah Pulsa

Dalam rangka menjalin tali persaudaraan sesama Bunda, Komunitas Bunda Muda mengadakan lomba mengolah camilan berbahan dasar SINGKONG.
Lomba dibuka mulai 04 April 2017, Ditutup pada 30 April 2017.

SYARAT MENJADI PESERTA LOMBA:
1. Peserta khusus ibu rumah tangga atau wanita minimal usia 20 tahun.
2. Tergabung dalam group FB Komunitas Bunda Muda. Yang belum gabung silakan gabung di sini: https://facebook.com/groups/183120045450426
3. Membagikan info lomba ini di halaman facebook masing-masing.

Singkong Goreng Merekah

Ini adalah kedua kalinya saya berhasil membuat singkong goreng empuk dan merekah. Sewaktu kecil dulu Ayah sering menggoreng singkong, namun dengan cara yang biasa banget sehingga tidak mekar, meskipun tetap empuk dan enak. Tapi tidak seenak yang mekar/merekah.

Kali ini dengan resep yang diajari teman setia saya, saya berhasil membuat singkong goreng menjadi lebih lembut, empuk dan enak. Maklumlah, saya kan anak singkong. Jadi tumbuh kembang saya dulu selalu didampingi singkong. Singkong bakar, singkong goreng, singkong rebus. Sayangnya, sejak menjadi perantau, saya jadi jarang ketemu singkong. Paling-paling di Abang-Abang yang berjualan dengan gerobak di pinggir jalan. Yang singkongnya merekah dan enak luar biasa. Yang ternyata, cara bikinnya cukup mudah.